咸酥鸡的家常做法

用料:肉桂粉1又1/2小匙,五香粉1/3小匙,白胡椒粉1/2小匙,

步骤:1.鸡胸肉洗净切块后,用纸巾略为吸干水分;蒜头切碎后与所有调味料一起加入鸡肉块中充分拌匀,再均匀沾裹上细粒地瓜粉;九层塔洗净沥干备用。2.热锅,放入沙拉油以中火烧热至约185℃,将作法1的鸡肉块慢慢放... [查看更多]

07月19日

如何制作盐酥鸡

用料:鸡胸肉1片,地瓜粉适量,九层塔1大把,盐酥鸡专用胡椒粉适量

步骤:1、鸡胸肉先切成条状,在鸡肉正反两面的表面轻轻划刀(这样肉质会比较软嫩),然后再切成适口大小的块状。2、所有腌料跟鸡胸肉一起拌匀按摩一下,放冰箱冷藏1小时让它入味。3、将腌好的鸡肉沾上地瓜粉,稍微静置... [查看更多]

07月19日

香喷喷盐酥鸡做法介绍

用料:鸡胸肉或去骨鸡腿肉2,地瓜粉适量,九层塔适量,盐酥鸡胡椒粉适

步骤:1、将鸡肉切块比一口大小再大一些(因为炸了鸡肉会缩一些)。腌料中的蒜头拍扁去皮,切块的鸡肉和所以腌料一起混和,容器盖上保鲜膜,进冰箱腌1小时(或是隔夜也没问题)。2、市售酥炸粉加水调制成稀稀的,备用。... [查看更多]

07月19日

很好吃的一道美食,销魂盐酥鸡的做法分享

用料:酥炸粉及地瓜粉1:1,蒜粉/没有可省略适量,椒盐粉适量,米酒

步骤:1、将鸡胸肉切成2-3公分块状大小,用醃料醃制冰到冰箱一天,第二天再裹粉炸。2、将裹粉放在一干净大盘子中,将醃好的鸡肉均匀得裹上一层裹粉。3、起油锅,试着在油锅里插上一支筷子如果有泡泡沿着快子往上冒,... [查看更多]

07月19日

咸酥鸡制作步骤

用料:米酒2大匙,蕃薯粉200公克,淡色酱油2大匙,蛋液2大匙,蒜

步骤:1.将鸡胸肉先去皮,接着清洗干净,可依个人喜好选择是否要将鸡胸肉内的软骨去除,再分切成小块状。2.将处理好的鸡胸放入容器中加入所有A料充分的拌均匀。3.接着将腌好的鸡胸肉冷藏静置2小时,让鸡肉充分入味... [查看更多]

07月19日

吃了忘不掉的美食,香酥鸡的做法概览

用料:鸡1只,葱姜、五香粉、盐、炸鸡粉适量。

步骤:1、鸡整理清洗干净用五香粉和盐将鸡身搓匀腌渍一夜入味。2、将腌好的鸡放在压力锅加料酒、葱姜焖煮10分钟。3、鸡稍凉取出拌匀少许炸鸡粉切块。4、起锅热油将鸡块炸至黄色捞出装盘即可食用。... [查看更多]

07月19日