用料:娃娃菜2棵、虾仁30g、大蒜2头、粉丝1小把、红椒1/4个、
步骤:1.粉丝用温水泡软,虾仁用温水泡软后捞出剁碎,娃娃菜洗净先切掉根部,再竖切成两半。2.大蒜拍破去皮剁碎,红椒和葱花分别切碎;3.锅烧热倒入底油,放入一半的蒜末用小火慢炸至金黄色后捞出,4.将炸好的大蒜... [查看更多]
06月18日
用料:酱油,粉丝,肉末,白菜,葱,盐,油
步骤:1、泡发粉丝。2、肉末用生抽(或酱油)泡好,腌制15分钟。注意酱油不必太多,刚好浸透肉末就可以了。3、切葱末,切白菜。4、烧油热以后,放入葱末,炒出香味后,下肉末。5、肉末断生之后,放入白菜炒。6、在... [查看更多]
06月18日
用料:粉条200克,娃娃菜600克,老抽5克,小米辣2条,杏鲍菇1
步骤:1、杏鲍菇横纹切片2、小米辣切粒3、娃娃菜切成大块4、姜切片5、锅放适量油6、放入生姜煸炒片刻7、再放入辣椒粒8、杏鲍菇片9、煸炒至出鲜香味10、放入开水浸泡好的粉条11、用剪刀略微剪一下12、倒入老... [查看更多]
06月18日
用料:板豆腐1大块,白菜1小颗,粉丝4把,鱼丸6~8颗,白胡椒少许
步骤:1、事前工作:隔水退冰狮子头的汤汁。将白菜.木耳和香菇切成小片,狮子头对切一半,板豆腐切大块。2、先加一小碗水煮滚退狮子头汤汁,再放入白菜.木耳.香菇和鱼丸。3、等到白菜煮到半透明,再放入板豆腐炖煮,... [查看更多]
06月18日
用料:酱油,大白菜,花椒,土豆粉条,白糖,调料:大葱,小茴香,蒜,
步骤:1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。6、烧开后放入... [查看更多]
06月18日
用料:鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量,白菜350g,粉丝300g,净
步骤:1、白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底;2、驴肉切成片摆在白菜、粉丝上,再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂,用精盐、味精调味即成。... [查看更多]
06月18日