一道馋人的美味,家常红烧排骨的制作方法

用料:主料:排骨800g,辅料:大葱1段、姜1块、八角2个、花椒半

步骤:1、准备所有食料。2、锅里放水和花椒煮开。3、放入排骨大火煮开。4、排骨捞出洗净沥干水备用。5、锅里放油,小火炒葱姜八角。6、倒入排骨炒到微黄,放入干辣椒继续煸炒至排骨边缘焦黄。7、沿着锅边倒入料酒,... [查看更多]

06月20日

好吃的美味,家常红烧豆腐的家常做法

用料:5:红辣椒1/4个(约40克),2:干香菇4朵,洗净切丝加盐

步骤:1。豆腐洗净每块切四片,沿对角改刀切三角形,不粘锅,置炉上开大火,放油2大匙,放入一半的豆腐块,两面煎黄捞出。原锅再加油2大匙,同样操作煎好另一半豆腐块。2.原锅加1大匙油,炒香葱花,姜末和蒜蓉,下香... [查看更多]

06月20日

瞬间爱上的一道美食,红烧鱼块 [简易家常菜]详细做法

用料:糖半茶匙,太白粉适量,蛋1颗,姜2片,冬菇4只,青葱2条,急

步骤:1、猪肉切幼丝,冬菇浸软切丝,姜切丝,青葱切段。将所有调味料拌匀备用2、鱼柳洗净切件,用厨纸抹干水份,用少许胡椒粉及盐醃30分钟。将鱼块沾上蛋汁,再沾上太白粉/玉米粉3、放入热油锅,炸四至五分钟,盛起... [查看更多]

06月20日

简单好吃的食谱,家常红烧鱼家常做法

用料:青葱2~3枝,清水一碗,吴郭鱼或鲜鱼一条,辣椒1根,米酒少许

步骤:1、准备食材:青葱切段,姜和蒜头用刀背轻拍至裂开,辣椒切成2-3段。2、起油锅,烧热。3、锅热后,将鱼下锅煎约7-8分钟后翻面,视鲜鱼的大小斟酌煎的时间。4、鱼翻面煎后可将葱白的部份先下锅煎香,可适时... [查看更多]

06月20日

家常红烧豆瓣鱼的做法解析

用料:葱1支,尼罗红鱼1尾,豆瓣酱2大匙,姜4~5片,砂糖2茶匙,

步骤:1、葱、姜洗净后,姜切片后切丝备用,葱则切葱花备用2、大蒜以刀面拍碎后,去皮切颗粒状备用3、热锅后加入沙拉油,将火保持在中火,轻轻将鱼放入锅中,单面至少煎上3~5分钟4、待两面皆呈金黄色后,将鱼稍微移... [查看更多]

06月20日

一道美食,家常红烧带鱼做法介绍

用料:料酒,花椒粉,葱姜末,生抽少许,带鱼,水,白糖,醋,鸡蛋清,

步骤:1.带鱼去掉头,尾尖,内脏...洗净切段.2.将处理好的带鱼加盐,鸡精,花椒粉,料酒,葱姜末,少许生抽腌制20分钟.3.腌好的带鱼中加一个鸡蛋清,适量干淀粉裹糊拌匀(带鱼上腌制用的调味料不必洗掉)4.... [查看更多]

06月20日

家常红烧鲫鱼制作方法

用料:干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝,鲫鱼,淀粉,生抽、老抽、糖。,胡

步骤:1鱼身切段,用胡椒粉、料酒、盐腌制入味。2鱼身上涂一层薄薄的淀粉,入油锅煎至两面微黄。3锅内烧热油,放入大料和花椒炸出香味,再放入干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝炒出香味,4.放入鱼,加料酒、生抽、老抽、糖... [查看更多]

06月20日