鸳鸯玉米粑粑正宗做法

用料:原材料新鲜青玉米400克、玉米面粉50克、糯米粉50克调味料

步骤:1、将青玉米叶剥下留用,玉米粒绞成糨糊状,下玉米面粉,糯米粉、白糖后搅拌均匀;2、用玉米叶包住调好的玉米糨糊,上火蒸熟,此称玉米粑粑;3、将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可,此称煎玉米粑粑,将两种粑... [查看更多]

06月13日

美味又好吃,如何制作武汉经典早点米粑粑

用料:水420g,醪糟(不要固体物)50g,砂糖110g,粘米粉4

步骤:1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊,放置室温发酵8-10小时,表面有大量气泡产生。2.铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅1个(我用的蛋挞模)3.1片沾水用的厨房纸(用... [查看更多]

06月13日

小米豆沙粑粑的常见做法

用料:糯米粉100克,小米150克,玫瑰豆沙适量

步骤:1、把小米放入料理机里打磨成小米粉。2、打好的小米粉倒入一个大碗里。3、放入一些糯米粉。4、加入水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。5、准备一些玫瑰豆沙,搓成一个个小圆球备用。6、揪一小块面团摊成饼状,... [查看更多]

06月13日

香煎蒿子粑粑的家常做法

用料:粗粒白砂糖少许,白芝麻适量,蒿子粑粑4个

步骤:1.锅中不加油,放入白芝麻,以小火炒2.炒到白芝麻微微发黄,有香味溢出,关火,加入白砂糖拌匀,盛出待用3.另起锅,加少许油,烧热后,放入粑粑4.小火煎至一面金黄,翻面5.煎至粑粑膨大起来,关火6.撒上... [查看更多]

06月13日

好吃又美味,粑粑炒海燕鱼的做法概览

用料:海燕鱼干一把,粑粑一个(超市买来的,红辣椒,大蒜,面里还添加

步骤:1、粑粑切薄片,红椒切段,姜切丝,大蒜切片备用;2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜;3、下入粑粑片和海燕干,烹入料酒,中火翻炒至干;4、把粑粑和鱼在锅内尽量摊平,用小火慢焙;5、锅干时可沿锅边适量淋入少量... [查看更多]

06月13日

糯米粑粑做法解析

用料:糯米粉红糖白糖蜂蜜食用油

步骤:1、预备好糯米粉,适量饮用水少许,少许滴一边加入。2、糯米粉中一边揉,揉成像汤圆般的团即可。3、搓成小汤圆,再压扁,排列在盘里。4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁,滴少许蜂蜜,熬好备用。5、平底锅... [查看更多]

06月13日

洋芋茴香粑粑的详细做法

用料:油2汤匙(30ml),朝天椒3只,鲜茴香150g,配菜用料:

步骤:土豆削去外皮,放在容器中加入没过土豆的水,微波炉高火加热15分钟至熟透,捞出碾成细碎的土豆泥。在土豆泥中加入糯米粉(2汤匙,30g)、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香。充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却(以便烹... [查看更多]

06月13日

糖油粑粑的家常做法

用料:主料:玉米糍粑,,调料:红糖白糖蜂蜜,

步骤:1、锅内倒油后放入糍粑2、将糍粑两面煎黄3、红糖、白糖和少许蜂蜜用清水调好4、浇入煎好的糍粑上,将糖汁小火收浓,均匀的挂满糍粑上5、收好糖汁出锅即可... [查看更多]

06月12日

十分谗口的一道美味,果酱炸粑粑常见做法

用料:糯米粉,水,糖,果酱.

步骤:1.将糯米粉和水,糖混合成团.2.下入锅中小火煎炸到金黄.3.捞出后抹上果酱即可.... [查看更多]

06月12日

瞬间爱上的一道美味,如何制作蒿子粑粑

用料:鸡蛋2个,盐,油,糯米粉,面粉,水,蒿子

步骤:1.先将蒿子清洗干净;2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)3.面粉和糯米粉按3:2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)4.加两鸡蛋和少许水打散;5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加... [查看更多]

06月12日

灰面粑粑的菜谱

用料:油,鸡蛋适量,些许水,糖适量,灰面适量

步骤:1、将适量的灰面倒入碗中。2、再将鸡蛋、糖倒入灰面中。3、些许水倒入碗中搅拌,搅匀。4、先将锅烧红,放油,最好是油放到锅子的‘半山腰’。5、将从碗中搅拌好的灰面倒入锅中,煎熟即可。... [查看更多]

06月12日