鸳鸯玉米粑粑正宗做法
用料：原材料新鲜青玉米400克、玉米面粉50克、糯米粉50克调味料
步骤：1、将青玉米叶剥下留用，玉米粒绞成糨糊状，下玉米面粉，糯米粉、白糖后搅拌均匀；2、用玉米叶包住调好的玉米糨糊，上火蒸熟，此称玉米粑粑；3、将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可，此称煎玉米粑粑，将两种粑... [查看更多]
06月13日
美味又好吃，如何制作武汉经典早点米粑粑
用料：水420g，醪糟（不要固体物）50g，砂糖110g，粘米粉4
步骤：1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。2.铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个（我用的蛋挞模）3.1片沾水用的厨房纸（用... [查看更多]
06月13日
小米豆沙粑粑的常见做法
用料：糯米粉100克，小米150克，玫瑰豆沙适量
步骤：1、把小米放入料理机里打磨成小米粉。2、打好的小米粉倒入一个大碗里。3、放入一些糯米粉。4、加入水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。5、准备一些玫瑰豆沙，搓成一个个小圆球备用。6、揪一小块面团摊成饼状，... [查看更多]
06月13日
香煎蒿子粑粑的家常做法
用料：粗粒白砂糖少许，白芝麻适量，蒿子粑粑4个
步骤：1.锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒2.炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用3.另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑4.小火煎至一面金黄，翻面5.煎至粑粑膨大起来，关火6.撒上... [查看更多]
06月13日
好吃又美味，粑粑炒海燕鱼的做法概览
用料：海燕鱼干一把，粑粑一个（超市买来的，红辣椒，大蒜，面里还添加
步骤：1、粑粑切薄片，红椒切段，姜切丝，大蒜切片备用；2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜；3、下入粑粑片和海燕干，烹入料酒，中火翻炒至干；4、把粑粑和鱼在锅内尽量摊平，用小火慢焙；5、锅干时可沿锅边适量淋入少量... [查看更多]
06月13日
洋芋茴香粑粑的详细做法
用料：油2汤匙（30ml），朝天椒3只，鲜茴香150g，配菜用料：
步骤：土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。在土豆泥中加入糯米粉（2汤匙，30g）、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香。充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却（以便烹... [查看更多]
06月13日
瞬间爱上的一道美味，如何制作蒿子粑粑
用料：鸡蛋2个，盐，油，糯米粉，面粉，水，蒿子
步骤：1.先将蒿子清洗干净；2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按３：２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）4.加两鸡蛋和少许水打散；5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加... [查看更多]
06月12日
