简单又好吃的美食,这是烧酒鸡吗?的制作方法

用料:米酒3瓶,烧酒鸡中药包一包',土鸡腿含腿排一只约500g

步骤:1、备料:中药材用水冲过、鸡肉洗净川烫去血水和杂质2、3、汤锅倒进三瓶米酒(不加水),滚后加入药材和川烫过的鸡肉(注1)4、持续用大火滚,挥发掉酒精,或者可以在米酒表面点火,让酒精烧得更快(学我妈的)... [查看更多]

06月22日

让人馋口的美食,烧酒鸡的做法详解

用料:米酒1瓶,香油适量,姜片1小碗,鸡半只,茶米水1大碗,麻油适

步骤:1、鸡剁块,姜切片,热锅先用香油煸姜片至干扁后捞起2、鸡肉下锅煸至肉有点缩,皮会稍微卷起3、再加入煸好的姜片及麻油翻炒一下4、加米酒5、及自来高汤6、盖上锅盖闷煮7、起锅前加入事先泡好的茶米水,可使汤... [查看更多]

06月22日

暖呼呼烧酒鸡的制作步骤

用料:水适量,烧酒鸡药包一份,米酒1.5瓶,仿土鸡腿1只

步骤:1、中药材用清水略为冲洗掉灰尘,起一锅热水先将鸡肉(仿土鸡腿或小土鸡半只)川烫后捞出,仔细洗净血污后备用.2、将除了枸杞和红枣以外的中药用市售药袋装好备用(此步骤可省略,但我个人不喜欢喝汤时咬到中药渣... [查看更多]

06月22日

好吃又美味,烧酒鸡做法分享

用料:米酒半瓶,土鸡半只,市售烧酒鸡药包1包

步骤:1、1.先准备好所需材料ˊ鸡肉先煮水川烫ˊ再用冷水洗净备用2、2.市售烧酒鸡药包先用水冲洗一下ˊ然后将药材和米酒先浸泡ˊ帮助药材释放出来。(约15~20分钟)3.然后将处理干净的鸡肉摆入锅里4.添入适... [查看更多]

06月22日

让人馋口的美食,简易麻油烧酒鸡这样做好吃

用料:鸡腿肉数支,红枣数颗,姜丝适量,麻油适量,米酒适量

步骤:鸡肉过热水煮一次。洗去血水跟脏污。捞出沥干起锅,中火,下麻油(锅还没热就下油喔~),下姜丝(油还没热就下姜丝喔~)稍微爆炒一下,等姜丝出了味道,下鸡肉,煎一下下米酒(大概盖到一半的肉的高度)。下水(盖... [查看更多]

06月22日

怎样制作烧酒鸡

用料:枸杞少许,黄耆少许,水3杯,盐酌量,广皮少许,土鸡1/2只,

步骤:(1)将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。(2)把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中,以大火煮20分钟,最后加盐调味,坐月子的妇女建议不加盐食用。(3)如果喜欢全酒口味,可将3杯水的份量改以米酒替代,煮开... [查看更多]

06月22日

一道简单的美食,烧酒鸡2的做法介绍

用料:枸杞2钱,烧酒鸡卤包1包,葱1支,姜片10片,胡麻油1大匙,

步骤:1.将卤包、水800cc、橄榄、红枣一起浸泡30分钟备用。葱洗净后切长段备用。2.鸡洗净剁成小块,在锅子里放入葱段、姜片5片,加水煮滚后,再放入鸡块,汆烫2∼3分钟后取出,用冷水沖凉洗净,沥干水份备用... [查看更多]

06月22日

“烧酒”大盘鸡简单做法

用料:嫩笋3个,盐1/2茶匙,我们这里整鸡太难搞了),蒜3粒,配料

步骤:1。魔芋,笋和青蒜切好备用;2。鸡腿肉去骨切块,用配料1腌上;3。中高火,下冷油1大匙,把鸡块倒进去翻炒;(啰嗦:取决于你家炉子的火亮,鸡块下去后噼里啪啦直炸就是火太大啦)4。放入青蒜炒香,然后放蒜粒... [查看更多]

06月22日