海米拌洋白菜的家常做法

用料:洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量,水发

步骤:1、洋白菜洗净,切菱形小块,入沸水锅汆至断生捞起,用凉开水浸凉,挤去水分,放入容器内备用。2、将海米中的杂质和皮拣去,放清水中洗干净,放入碗内,加入开水再放入葱节,姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟,使海米... [查看更多]

08月04日

简单美食分享,熘洋白菜做法一览

用料:辅料:木耳(干)50克,,调料:盐3克,白砂糖30克,主料:

步骤:1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。2.锅架旺火上,放油烧至七八成热时将洋白菜下入,快速煸炒一分钟见菜变软呈白... [查看更多]

08月04日

特馋人的美食,X.O酱爆蛏子食谱

用料:XO酱,料酒,味精,红葱,盐,蒜头,蛏子,糖

步骤:1、蛏子浸水洗干净,过热水烫,立即沥干水,拿出备用。2、起油锅,大火爆香蒜蓉、红葱金黄后放X.O酱,大火炒出香味。3、再放蛏子爆炒,料酒走边,加糖、盐、味精,再大火快炒片刻即可上菜。... [查看更多]

08月04日

一道简单的美食,怎么做酱爆花蛤

用料:葱,花蛤,食用油,料酒一勺,蚝油两勺,姜,海鲜酱一勺

步骤:1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺... [查看更多]

06月22日

酱爆花蛤常见做法

用料:清水,蚝油,料酒,花蛤,海鲜酱

步骤:1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺... [查看更多]

06月22日

酱爆春笋的做法介绍

用料:蒜2瓣,盐1茶匙(5g),猪肉馅100g,绍酒2汤匙(30m

步骤:1、逐层剥去新鲜春笋的外皮,将鲜嫩的春笋从顶端开始,切成3cm大小的滚刀块,切至根部的时候,如果感觉下刀比较费力,即说明此部分的春笋已经老了,不宜用来制作酱爆春笋。香葱洗净切丝。蒜切碎。2、将春笋滚刀... [查看更多]

06月22日

酱爆毛蟹制作步骤

用料:毛蟹,生抽,生姜,淀粉,料酒,味精,糖,葱花,老抽

步骤:1、蟹洗干净,一切二,蘸上淀粉。2、下油锅炸到变色。3、再放少许姜、料酒、生抽、老抽,加适量水焖一下。4、最后放味精、糖调味,收汁,撒上葱花即可出锅。... [查看更多]

06月22日

爆炒圆白菜正宗做法

用料:圆白菜·脆皮豆腐·葱·酱油·盐·鸡精

步骤:1、圆白菜洗净掰成大片,葱切丝。脆皮豆腐切菱形块。2、锅中放油,放上葱花,放上圆白菜翻炒变翠绿色,放上脆皮豆腐、盐、生抽、鸡精,出锅即可。... [查看更多]

06月22日

爽口美味,[鸡肉]高丽菜酱爆鸡丁的家常做法

用料:去骨鸡腿2片,洋葱1/4个,高丽菜适量,葱2根,麻油适量,水

步骤:洋葱逆纹切丝。高丽菜撕入口大小。鸡肉切块、撒上黑胡椒。葱切断。大蒜、姜切末。辣椒切斜片。调味料先用碗拌匀。加香油(或一半沙拉油一半麻油),鸡皮朝下先煎,煎约3分钟。(不用全熟,皮稍微焦黄。)捞起备用。... [查看更多]

06月22日