鲍鱼四宝羹做法推荐

用料:鱼肚75克,味精5克,木耳(干)10克,植物油25克,大葱8

步骤:1.花胶(鱼肚)泡冷水1小时,捞出,放姜、葱及清水煮约1小时(需视厚薄程度而定),取出切丝;香菇泡软去蒂后切丝,鲍鱼、竹笋、木耳、韭黄、叉烧肉均切成细丝。2.将鲍鱼、香菇、竹笋、木耳、花胶放进开水中稍... [查看更多]

06月16日

好吃又美味,鲍鱼卷脆瓜条菜谱

用料:香油少许,鲍鱼1粒,脆黄瓜酱汁2大匙,糖少许,黄瓜条6条,白

步骤:(1)鲍鱼切成片状备用,选比较小条的黄瓜条,每片鲍鱼包1条小脆黄瓜,并用竹签串起固定,每串2卷依序串好备用。(2)将调味料拌匀备用,把串好的鲍鱼卷,放在烤网上烧烤,刷上少许酱料,不时翻动烤入味,等到略... [查看更多]

06月16日

青花椒鲍鱼仔制作方法

用料:用料主料:袋装调味鲍鱼仔350克配料:鲜青花椒50克调料:精

步骤:1、鲍鱼仔放沸水锅内焯水,捞出洗净,放碗内,加入少许老抽上色拌匀。2、锅内放油烧至七成热,将鲍鱼仔放入略炸上色后起锅,锅内留油50克,加入豆瓣酱炒断生,投入姜、蒜片、葱段炒香,再下入鲜花椒略炒,加入鲜... [查看更多]

06月16日

好吃忘不掉的美食,鲍丁小炒的简单做法

用料:盐1/8小勺,白胡椒粉1丁点,青红椒各40g,油1大勺,鲍鱼

步骤:1、鲍鱼取肉存壳(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤),开水焯烫备用。2、青红椒切丁,鲍鱼肉切丁。3、坐锅热油至8分热,加入鲍鱼丁翻炒1分钟。4、加入青红椒翻炒约半分钟后,调入盐、白胡椒粉,再将成品盛入焯烫过... [查看更多]

06月16日

蒜蓉粉丝蒸扇贝鲍鱼的烧法

用料:龙口粉丝,蒸鱼豉油,大蒜,香油,小葱,扇贝,盐,红椒,鲍鱼,

步骤:1、粉丝切成三段,用热水泡软,沥干备用。2、大蒜、红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。3、去除扇贝内脏、腮、鲍鱼嘴。4、然后盐水浸泡3-5分钟,轻柔清洗,沥干备用。5、用刷子刷干净贝壳,备用。7、贝壳+粉丝... [查看更多]

06月16日

广式蒸鲍鱼的做法

用料:鲍鱼6只,粉丝一小包(25克).适量的姜末、蒜末、葱花.

步骤:1.鲍鱼洗净备用.将粉丝烫熟备用.2.将粉丝放到盘里作垫底,然后放上鲍鱼,撒上姜末、蒜末、葱花备用.3.调汁:将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、鲍鱼汁、酱油调成汁.将调好汁倒到每只鲍鱼上稍稍腌制10分钟... [查看更多]

06月16日

焗烤法式面包菜谱

用料:牛肉酱罐头100g,长条法国面包1条,起司丝50g,义大利香

步骤:1.将法国面包对剖备用。2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱,再撒上起司丝。3.烤箱预热150℃,放入作法2的法国面包烤约15分钟。4.取出作法3烤好的法国面包,表面撒上义大利香料即可。... [查看更多]

06月16日

让人馋口的美食,法式焗蜗牛的菜谱

用料:材料新鲜蜗牛、面包糠、混合生菜、番茄、蒜泥、洋葱、芫荽末、百

步骤:(1)蜗牛焯水,挑出蜗牛肉,去沙筋,加盐、胡椒、柠檬片、百里香、白酒腌渍。(2)煸香洋葱、蒜泥,加入蜗牛肉翻炒,加入白兰地酒,明火引燃,收浓汁水。(3)将面包糠、黄油、芫荽混合拌匀。(4)将炒过的蜗牛... [查看更多]

06月16日

醋汁焗法式面包家常做法

用料:红椒粒30公克,黄椒粒30公克,奶油适量,红洋葱粒30公克,

步骤:1.将棍杖法式面包切片,抹上奶油备用。2.取一容器,将红椒粒、黄椒粒、红洋葱粒放入,拌入白酒醋即为酱汁备用。3.将作法2的酱汁平均抹在作法1的棍杖法式面包片上,盖上起司片,即为半成品的醋汁焗法式面包。... [查看更多]

06月16日

焗烤起司鲍鱼的正宗做法

用料:芝士乐起士片4片,桂格特级橄榄油适量,洋葱丁50g,冷冻鲍鱼

步骤:1、说明食材如上。我不用磨菇,因它不容易保存会变黑,我用白精灵菇取代,切片段。2、先把冷冻小鲜鲍鱼泡水10分钟后,入滚水煮5分钟后取出。3、4、后面硬展切掉,切直线后切横线(尤鱼花)。5、另起锅放入适... [查看更多]

06月16日