好吃的美味,粽子寿司的常见做法

用料:蛋1个,蟹味棒2条,粽子1颗

步骤:1、粽子蒸热,将内馅与油饭分开(不用分很仔细没关系)2、蛋液打散,用玉子烧锅煎成蛋皮3、砧板上铺张保鲜膜,放上蛋皮,再铺上油饭4、在油饭一侧放上原本的粽子馅及蟹味棒5、连同保鲜膜将寿司卷起,边卷边将保... [查看更多]

08月03日

一道美食,黄金粽香鸡做法详细解析

用料:粽叶适量,鸡腿1个,香菇适量,云硒黄金粥150g

步骤:1、云硒黄金粥免淘洗,用清水浸泡一夜,沥干水。2、鸡腿去骨切成小条,加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐等调料搅拌均匀,腌制15分钟。3、香菇泡发后切丝备用。4、粽叶洗干净,如果是新鲜的就入沸水锅中煮3分钟后... [查看更多]

08月03日

寒天水果冰心粽的做法介绍

用料:窄口容器10个,冰糖适量,水果丁适量,粽叶10片,橡皮筋10

步骤:1、准备材料如图示:粽叶、寒天粉、冰糖(或白糖、代糖)、橡皮筋、水果丁、窄口容器P.S使用二沙糖冰心粽会变黄色,较无透明感2、1000cc水煮沸后加入寒天粉与冰糖(白糖或代糖)3、粽叶折成三角型装入少... [查看更多]

08月03日

如何制作自创的星冰粽做法

用料:果丹皮适量,白糖20克,水200克,可可粉少许,葵花籽仁适量

步骤:1、先把粽叶浸泡二日,洗净,然后在锅里煮一下,拿出来备用2、水晶粉一百克和水一百克搅拌均匀备用,一定要是冷水,3、三百克的麦芽糖和一百克的水混合在锅里煮,一定要煮的全开,煮完了以后把糖浆慢慢往水晶粉里... [查看更多]

08月03日

一颗不够粽常见做法

用料:菜脯300g,香菇(中或小)50~60朵,酱油适量,咸蛋黄4

步骤:1、圆糯米洗净后用盖过米量的水浸泡4小时,如用长糯米则泡约5-6小时。虾米和香菇洗净后用冷水分开浸泡到软;萝卜干洗净后泡水稀释咸味,泡到吃起来最后还有点咸度即可沥干切块。红葱头去皮切厚片备用,猪板油请... [查看更多]

08月03日

泰式口味粽做法详解

用料:绿豆仁适量,糯米300g,虾米200g,椰浆1罐,蚝油少许,

步骤:1、准备好材料2、香菇、葱头切成小丁备用3、绿豆仁先泡水一晚之后蒸熟4、蒸熟的绿豆仁锅炒5、炒到水份收干变成豆沙6、先下葱头爆香7、再下香菇8、再下虾米9、最后淋些许以酱油调味10、糯米蒸熟之后加椰浆... [查看更多]

08月03日

好吃忘不掉的美食,南部粽的做法介绍

用料:新鲜莲子1斤,白胡椒1茶匙,鸟蛋30颗,酱油2汤匙,酒1米杯

步骤:1、先从蜜莲子开始,新鲜的莲子不必浸泡,直接放入电锅内锅中,1斤莲子+1米杯冰糖+半米杯水,全部放在内锅中,外锅放2米杯水,开关跳起来后,焖30分取出冷藏备用。如果使用温控,设定90度50分,完成一样... [查看更多]

06月20日

一道美食,好事包粽做法详细解析

用料:麻油1小匙,猪肉150g,新鲜红葱头1大颗,新鲜香菇5朵,酱

步骤:1、将圆糯米淘洗干净,浸泡水中半小时。2、加热平底锅,倒入橄榄油和麻油;红葱头剥去老皮,切片后放进锅里爆香。3、猪肉切薄片,放进平底锅里炒香。4、新鲜香菇冲洗一下,切薄片,放进平底锅里炒香。5、加入酱... [查看更多]

06月20日

如何做金瓜粿粽

用料:白胡椒适量,水1米杯,干香菇1碗,在来米粉1米杯,南瓜1大块

步骤:1、以下食谱是15颗的比例:粽叶用热水烫过,再以清水及干净的海绵刷洗干净,沥水备用。竹笋煮熟切丁、香菇切丁,南瓜放入电锅蒸熟。2、锅内倒入少许油,下绞肉炒到快熟,加入油葱酥、香菇炒出香气后再加入笋丁、... [查看更多]

06月20日

简单又好吃的美食,蒸肉粽的做法

用料:咸蛋黄半颗,鲁猪肉(半肥半瘦)一块,糯米四斗,卤肉卤汁一大锅

步骤:1、洗粽叶菜脯洗干净泡40分钟香菇、豆轮泡发,切小丁鲁花生2、炒菜脯:炒香香菇、豆轮,才下菜脯,下胡椒粉、糖、龟甲万酱油(试吃咸度)加油葱酥(素的不用下)3、卤猪肉:起油锅炒香蒜头下切好猪肉块(建议每... [查看更多]

06月20日

怎么制作水晶粽~仿星冰粽

用料:水晶粉:100g清水:200g水饴:300g红豆沙:若干凤梨

步骤:提前准备好馅料。分成10g一个的小球,为了包的时候好塑型,建议放冰箱冷冻一会。300g水饴糖浆加入100g清水搅拌均匀煮开。(我用的是80%的水饴)煮水饴的时候,我们可以开始混合水晶粉液。将100g水... [查看更多]

06月20日

粽子家常做法

用料:豆沙适量,江米800g,粽叶适量,水草绳适量,苦荞香米200

步骤:1、做粽子的第一步就是泡江米,冷水泡2-3天,一天一换水,泡好的江米颜色呈透明状,苦荞香米无需浸泡;2、拌馅,煮粽子所需豆沙馅粘稠要正好,我们可以选择超市购买的豆沙馅搭配自己煮红豆拌好的豆沙馅混合,这... [查看更多]

06月20日

低蛋白元气胜利粽的做法分享

用料:虾米碎20g,植物油60ml,泡开香菇50g,绞肉100g,

步骤:1、先将香菇及黑木耳切碎(钾离子高者,可先将香菇及黑木耳川烫3分钟以上)。2、植物油烧热。3、依序将香菇、绞肉、虾、米碎、油葱酥、黑木耳,拌炒再加入调味料炒香即可。将炒好材料加入真粒米中搅拌拌匀即可开... [查看更多]

06月20日

美味又好吃,可丽饼粽的做法详解

用料:抹茶卡式达酱约300g,蜜红豆约100g,吉利T60g,原味

步骤:1、柠檬压成汁加入水中2、糖+吉利T拌匀3、步骤1.2拌匀4、步骤3加热至边缘起泡5、倒入平坦容器中,放凉待用6、冷却后切成丝状,待用7、卡式达酱、蜜红豆的做法,我也是参照网路上其他人的做法,所以就不... [查看更多]

06月20日

端午粽子香的做法解析

用料:盐适量,粽叶40张,香菇精适量,皮丝适量,长糯米2斤,酱油适

步骤:1、长糯米浸泡40分钟2、米豆浸泡2小时3、素火腿切丁4、入锅油炸,上色即可5、将泡开的香菇入油锅,快速捞起即可,目的在于去除水分6、皮丝泡软后切丁7、入锅加油炒香,放入2汤匙酱油、2匙胡椒粉、1匙五... [查看更多]

06月20日

瞬间爱上的一道美食,南部水煮素粽制作方法

用料:香菇小朵20朵,香菇切片小碗半碗,素三层肉20块,素食火锅料

步骤:1、准备食材与调味料2、准备粽叶与糯米粽叶处理:泡水,软化后,一片一片用软布擦洗一下(粽叶约要洗三遍)长糯米:5.5杯~6杯(浸泡3小时)3、粽叶软化洗净后,分类大片的一碟小片粽叶一碟4、食材处理:素... [查看更多]

06月20日